近期，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織對(duì)糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、乳制品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共7大類(lèi)306批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)298批次合格，8批次不合格,不合格率2.61%。...

近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)涉及餐飲食品等849批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品842批次、不合格樣品7批次,不合格率0.82%，情況通告如下： 酵母是自然界中常見(jiàn)的真菌，其超標(biāo)原因可能...

近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品等22類(lèi)食品1282批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1257批次，不合格樣品25批次,不合格率1.95%。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)...

按照食品安全抽檢計(jì)劃部署安排，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織完成了食品安全抽檢糧食加工品等10大類(lèi)1021批次，其中合格1007批次，發(fā)現(xiàn)不合格14批次,不合格率1.37%。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，即判定為不合格食品。 鎘（以Cd計(jì)）是...

近期，我省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品等14類(lèi)1886批次樣品，檢驗(yàn)合格1869批次，不合格17批次,不合格率0.9%,具體情況如下。 鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長(zhǎng)期大量攝入鉛含量超...

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品等10個(gè)大類(lèi)1391批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染等。 過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程...

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等16大類(lèi)食品1685批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1643批次，不合格樣品42批次,不合格率2.49%。具體情況通告如下： 過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條...

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品等28大類(lèi)食品1379批次，。合格1338批次，不合格41批次，不合格率2.97%，具體情況如下。 銅綠假單胞菌是常見(jiàn)的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中。對(duì)消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具...

省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開(kāi)展的2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具體情況通告如下： 氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。氨基酸態(tài)氮是判定醬油，料酒、甜面醬等發(fā)酵程...

近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干等24大類(lèi)食品700批次樣品,檢出餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等8大類(lèi)食品中28批次樣品不合格,不合格率4%。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、毒...