本次抽檢信息涉及11大類食品，包括：保健食品、豆制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、特殊醫(yī)學用途配方食品、肉制品、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計1223批次，其中合格1219批次、不合格4批次。不合...

枸杞是藥食同源的營養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥，《本經(jīng)》中記載：“枸杞，主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹風濕。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征，是中華民俗文化八大吉祥植物之一。 枸杞功效成份是:枸杞多糖;甜菜堿 枸杞多...

近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品等21類食品817批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格786批次、不合格31批次,不合格率3.79%。不合格項目涉及食品添加劑超標、農(nóng)獸藥殘留超標、質(zhì)量指標不達標。 淡水魚中恩諾...

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等12大類食品821批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品802批次，不合格樣品19批次，不合格率2.31%。 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標志。酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度...

近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品等16大類食品283批次樣品，其中檢出5批次不合格樣品，不合格率1.76%。主要是農(nóng)獸藥殘留超標、重金屬污染等問題。 腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，主要用于蔬菜及果樹的...

近期，兵團市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干等24類食品915批次樣品,抽樣檢驗合格樣品905批次,不合格樣品10批次,不合格率1.09%。發(fā)現(xiàn)問題主要是微生物、農(nóng)藥殘留不達標等問題。 過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過氧化值超...

近期，山西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品等25大類食品839批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品821批次、不合格樣品16批次,不合格率1.9%. 菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食...

近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類、蔬菜制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品5個大類769批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問題是重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標、非食用物質(zhì)添加及其他污染物污染等 . 呋喃西林是硝...

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等12大類食品979批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品941批次，不合格樣品38批次,不合格率3.88%。 苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入...

省市場監(jiān)管局在近期組織開展的2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標準的食品，具體情況通告如下： 過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過氧化值超標的原因，可能是產(chǎn)品儲存條件控制不當，導致油脂過度氧化；也可能是原料儲存不當，...