近期，山西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品等26大類食品745批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品727批次、不合格樣品18批次,不合格率2.41%. 大腸菌群是指具有某些特性的一組細菌，跟糞便污染有關，其中...

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品等21類食品366批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品355批次，不合格樣品11批次,不合格率3%。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品 菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價...

近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調味品等19類食品371批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品360批次、不合格樣品11批次 ,不合格率2.96%. 通常是指鹽酸克倫特羅。這一類“瘦肉精...

近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餐飲食品等10大類食品中29批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數、霉菌、甲氧芐啶、氯霉素、氟蟲腈、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1999批次，涉及糖果制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1974批次、不合格樣品25批次,不合格率1.25%. 菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔...

近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品等8類食品1204批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1185批次、不合格樣品19批次，不合格率1.57%,檢出微生物污染、獸藥殘留及其他指標問題。 銅綠假單胞菌是常見的細菌...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1857批次，涉及肉制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1831批次、不合格樣品26批次 ,不合格率1.4%. 山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對...

近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品等9個大類1166批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問題是農獸藥殘留超標、非食用物質添加、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、其他污染物污染等 . 防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、...

近期，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取茶葉及相關制品等20大類食品444批次樣品，其中檢出11批次不合格樣品,不合格率2.47%。主要是食品添加劑超限量使用、農藥殘留超標、質量指標不達標、微生物污染等問題。? 過氧化值主...

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等17大類食品1226批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1180批次，不合格樣品46批次,不合格率3.75%,具體情況如下。 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量脂肪質量的重要標志。酸價越小，說明油...