近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1238批次，涉及飲料、水產(chǎn)制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、酒類、肉制品、水果制品、糧食加工品、乳制品及嬰幼兒配方食品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1398批次，涉及餐飲食品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1364批次、不合格樣品34批次,不合格率 2.43%. 防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等，在混合...

近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品等16大類食品共691批次，其中合格樣品681批次，不合格樣品10批次,不合格率1.44%。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括生物毒素、微生物超標、農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標不達標等。 酸價是脂...

省市場監(jiān)管局在近期組織開展的2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標準的食品，具體情況通告如下： 過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過氧化值超標的原因，可能是產(chǎn)品儲存條件控制不當，導致油脂過度氧化；也可能是原料儲存不當，...

省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品等24大類食品1135批次樣品，檢出36批次樣品不合格,不合格率3.17%，發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑違規(guī)使用、微生物污染、重金屬污染、品質(zhì)指標不達標。 鋁作為食品添加劑硫...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1590批次，涉及糕點、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、食品添加劑、食用油、油脂及其制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗...

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及包括：糧食加工品等25大類食品937批次。合格884批次，不合格53批次,不合格率5.65%。 苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)...

近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餐飲食品等10大類食品中29批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數(shù)、霉菌、甲氧芐啶、氯霉素、氟蟲腈、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務1999批次，涉及糖果制品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1974批次、不合格樣品25批次,不合格率1.25%. 菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔...

省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品等12大類食品1380批次樣品，檢出37批次樣品不合格，不合格率2.68%,發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑違規(guī)使用、微生物污染、品質(zhì)指標不達標、重金屬污染。 脫氫乙酸是一種防腐...